Kategori
Kuliner dan Wisata

Lestarinya Tradisi Kolak Ayam Gresik Sejak 5 Abad yang Lalu

Setiap wilayah di Indonesia pasti mempunyai tradisi masing-masing yang harus dilestarikan. Sama halnya dengan Gresik khususnya Desa Gumeno. Desa yang secara administratif masuk dalam wilayah Kecamatan Manyar, Gresik tersebut juga mempunyai sebuah tradisi yang lestari hingga sekarang dan diharapkan jangan sampai hilang dimakan oleh zaman. Tradisi tersebut disebut dengan tradisi Kolak Ayam Gresik yang merupakan…